栄養価の高さから「森のバター」と呼ばれ、スーパーでも手軽に手に入れることができるアボカド。カロリーが高いイメージですが、良質な油が血液をサラサラにしてくれ、ビタミンやミネラルも豊富に含み美肌やダイエットにももってこいな果物です。
ところで、アボカドの70%の栄養が種につまっているって知ってましたか？そんな種の秘密とその活用法をご紹介します♡
アボカドの種に含まれる効能
アボカドの種には腸内環境を整えてくれ、ダイエットには欠かせない“水溶性食物繊維”が豊富。なんと自然界で最も多く含まれているようです。
病気になりにくい体に
この水溶性食物繊維を日々の生活に取り入れることによって、腸の病気のリスクを軽減してくれます。
また、必須アミノ酸も豊富なので、血中のコレステロール値を下げてくれたり、免疫力を高めてくれたりと、病気になりにくい体をつくることができます。
ダイエットにも効果的♡
アボカドの種をお湯で煮出したアボカド種茶には、食欲を抑えたり、便秘を解消する効果もあるので、ダイエットの強い味方をしてくれます。
これも水溶性食物繊維が体内の掃除機みたいな役目を果たしてくれるので、自然と快便になると同時に、体の不要な糖分等も一緒に排出してくれるのです！
そんなとっても体にいいアボカドの種ですが、大半の方が捨ててしまっているのではないでしょうか。私もこのことを知るまでは当たり前のように捨てていました。
しかし、アボカドを食べる際に70%も栄養を捨てていると思うと本当に勿体無いですよね。
これを知ったらもう捨てられない。アボカドの種は積極的に活用するべし！
でも固〜い種。どうやって活用するの？
アボカドの種は少し苦みがあるので、そのまま食べるよりもお湯で煮出したり、何かと一緒に摂取すると食べやすいです。
アボカド種茶のつくり方
一番手軽なアボカド種茶のつくり方を紹介します。
種を1cm程度、またはお好みに合わせて細かくスライスします。
意外と柔らかいので包丁を入れやすいですが、丸いので滑らないように要注意。
1ℓのお水とスライスした種を鍋に入れ、そのまま30分煮出すだけ！お茶パックを使うと、後の手間が省けて◎
出来上がりは麦茶がピンクがかったようなお色になります。飲んでみると土っぽいという声が多い様ですが、私はアボカドの風味がしました♡
飲みにくい方は、レモン汁やはちみつを加えると飲みやすくなるみたいです。
また、このアボカド種茶にはダイエット効果以外にも、痛みを取り除く効果も期待できるので、胃腸の調子が良くない日はお薬代わりに飲んでみてくださいね。
粉末にしてスムージーや、料理にかける
十分にローストしたら、ミキサー等で粉末にしてスムージーに入れたり、スパイスとして料理にかけたりするのも◎
乾燥させることで長持ちするので、そのまま保存して日常に少しずつ取り入れるのもいいですね♡
いかがでしたか？
毎度活用するには難しいかもしれませんが、ダイエット時や、体に不調を感じた際、便秘を解消したい時に、アボカドの種を捨ててしまう前にぜひ活用してみてください♡
アボカドの種で美容と健康にいい生活を送りましょう！
