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パパッと出せて彼氏も喜ぶ♡夏野菜を使った簡単なおつまみレシピ2選

LIFESTYLE 2019.08.15 by 2019.08.15

「彼氏が急にうちで飲もうって言い出した!」そんなとき、何か手作りの料理を出したら喜んでくれるかも♡ と思う女性もいるのでは?

そこで、今日は「彼氏が喜ぶ夏野菜を使った簡単なおつまみレシピ」を2つ紹介します。どちらもフライパン不要で簡単に作れますので、彼氏にちょっとしたおつまみを作ってあげたい人は参考にしてみてください。

1.夏の定番「やみつきキュウリ」


最初に紹介するのは、「やみつきキュウリ」です。

キュウリをたたき割ってあえるだけの簡単なメニューなので、彼氏が急に来ることになったとしても材料さえあれば簡単に作れますよ!

では早速、材料と作り方を紹介します。

【2人分の材料】

・キュウリ:2本
・塩:ひとつまみ
☆ゴマ油:小さじ1と少し
☆しょうゆ:小さじ1と少し
☆鶏ガラスープの素:小さじ1
☆砂糖:小さじ1と少し
☆すりゴマ:小さじ1

【作り方】

1.キュウリを包丁の背で軽くこすり、ボツボツを取る
2.キュウリを洗って水気を切り、両方のヘタを切り落とす
3.まな板にキュウリを置き、キッチンペーパーを1枚かぶせる
(キッチンペーパーがなければポリ袋やジップ袋にキュウリを入れる)
4.キッチンペーパー(袋)の上からキュウリを麺棒でたたく
(麺棒がなければ何か硬い物で代用)
5.割れたキュウリをひと口サイズにちぎり、かご付きボウルに入れる
6.塩をキュウリ全体に振りかけて軽くもむ
7.そのまましばらく時間を置く(5~10分)
8.キュウリを水で洗い、よく絞る
9.キュウリと☆の材料を全てポリ袋やジップ袋に入れる
10.袋の口を閉めて、よく振る
11.お皿に盛り付けて、完成

夏野菜の中でもとくにカリウムが豊富なキュウリは、体温を下げてくれる野菜として有名です。

「やみつきキュウリ」は暑い夏にピッタリで、ビールのお供にも最高! もし彼がキュウリ好きなら、キュウリの数をもっと増やしてたくさん作っても良いかもしれませんね♡

2.ツナマヨ乗っけ「ナスボート」


次に紹介するのは、ナスを使った簡単メニューです。

苦手な人も多いナスですが、こんなアレンジメニューならきっと克服できますよ!

では早速、材料と作り方を紹介します。

【2人分の材料】

・ナス:2本
・トマト:2分の1個
(プチトマトなら5~6個)
・ツナ:大さじ2
(油を切った状態にしておく)
・ピザ用チーズ:大さじ3
・マヨネーズ:大さじ1.5
・塩:ひとつまみ
・粗びきブラックペッパー:ひとつまみ
・パン粉:適量
・ドライパセリ:ボート1個につき3振り程度

【作り方】

1.ナスを半分に切り、全体に塩を薄く振りかける
2.そのまま時間を置く(5~10分)
3.茶色い水(アク)が出てくるので、塩と水分をキッチンペーパーでふき取る
(水で洗って水分をふき取ってもOK)
4.ナスに縦横1センチ間隔で切れ目を入れる
(井井←こんな感じ)
5.ナスを乗せた耐熱皿にラップをかけて、レンジにかける(600Wで6分ほど)
6.待っている間にトマトの種を取り除き、1センチ角に切る
(プチトマトなら4等分する・種はそのままでもOK)
7.ナスがやわらかくなったら中身をスプーンでくり抜く
8.ナス・トマト・ツナ・チーズ・マヨネーズ・塩・粗びきブラックペッパーを混ぜ合わせる
9.中身をくり抜いたナスの皮に8で混ぜ合わせた具を盛り付け、パン粉とパセリを振りかける
10.オーブントースターで5~8分ほど焼く
(焦げそうなときはアルミを上にかぶせて焼き、仕上げの2分で焦げ目を付ける)

ナスボートはコンロを使わなくても作れるため、キッチンを汚したくないときにもピッタリです。

しかも映えます!

トマトの代わりに、トウモロコシやパプリカを使っても彩りが良いですね♪

そのままだと少し食べにくいと感じる人もいると思いますので、ナイフとフォークを使って食べるのがオススメです。

手作りおつまみで彼氏をもてなしちゃおう♡


今日は、「彼氏が喜ぶ夏野菜を使った簡単なおつまみレシピ」を2つ紹介しました。今回の画像は全てイメージ画像ですので、気になる人はInstagramで「#やみつききゅうり」「#ナスボート」といったタグを使って検索してみてください。きっと作りたくなりますよ!

どんなに簡単なメニューでも、手作りは手作りです。気持ちを込めて作れば、きっと彼氏も喜んでくれるでしょう♡ 料理に自信がない人でも簡単に作れるメニューですので、ぜひ作ってみてくださいね。

Written by:ながせ なみ

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