花粉症のみなさん！辛い季節が幕開けしてしまいましたね。しっかりマスクなどの対策をしていてもなかなか変わらないという方は、食べるものを変えてみては？免疫力を体の中からつけて、症状を抑えていきましょう！今回は、食材別で効果とレシピをご紹介します。
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花粉症対策に効く食材3選
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花粉症に効く食材としてニラ・玉ねぎ・しょうが・シナモンなどの食材も有名ですが、今回はこの季節の旬の食材として使いやすい、レンコン・魚介類・紫蘇（しそ）の3つをピックアップして食材が持つ効果とおいしく食べられるレシピをご紹介します。
レンコン
「れんこんは、数ある野菜の中でも花粉症の原因といわれるIgE抗体を抑える効果が群を抜いていると言われます。」
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レンコンレシピ
・カリポリれんこん
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おやつやおつまみとして食べれるれんこんチップス。小腹が空いた時や夕食のプラス1品としても使えますよ！
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・れんこんのはさみ焼き
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ジューシーなお肉にかりっと香ばしいレンコンのはさみ焼き。お弁当に使えて便利ですよ！
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魚介類
青魚に含まれる脂肪酸DHA、EPAはアレルギーの増悪をきたしにくいだけでなく、抑制する働きも期待できるのです。出典：karadanote
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魚介類レシピ
・いわしの照り焼き、梅香る四川風黒酢チリソース
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いわしを使っておしゃれにおいしく食べれる1品。見た目は難しそうに見えますが、意外と簡単なのでチャレンジしてみてくださいね。
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・薬味たっぷりかつおのづけ丼
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忙しい日は手早く作れておいしい、かつおのづけ丼。薬味も花粉症に効くのでダブル効果が期待できますよ。
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紫蘇（しそ）
しそには「αリノレン酸」という成分が含まれているのですが、この成分は摂取すると体内で「イコサペンタエン酸」に変化します。このイコサペンタエン酸がアレルギー症状を緩和する働きがあります。これが紫蘇が花粉症に効果がある、といわれている理由です出典：kininaru
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紫蘇レシピ
・ベーコンと大葉の和風ペペロンチーノ
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休日のお昼ごはんにささっと作れておいしいパスタ。紫蘇のあっさりとした風味と相性抜群です。
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・梅大葉チーズで☆くるくる豚ロース焼き
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豚ロースを使った紫蘇アレンジレシピ。お肉と食材を巻いて焼くだけ！簡単で何度でも食べたくなる味です。
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おいしく食べて、花粉症を乗り切ろう！
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いかがでしたか？身体の中から免疫力をあげて「おいしく」花粉症対策してみてくださいね♡
