INTELLIGENTISIA COFFEE(インテリジェンティシア コーヒー)
コーヒーの本場とも言われるアメリカでは、サードウェーブコーヒーがトレンドの最先端。
今日本でも大人気のサードウェーブコーヒー。その中でも3大コーヒーと言われているのが、このインテリジェンティシアコーヒー。
サードウェーブコーヒーとは、生産地への価値が注目される様になり、コーヒーがカップに運ばれるまでの淹れ方や豆の素材など、各工程にこだわっているハンドドリップコーヒーのこと。
このインテリジェンティシアコーヒーも、世界中から集められた最高級豆を、訓練を受けたバリスタが注文を受けてから、一杯一杯丁寧に淹れています。
出典：＠intelligentsiacoffee instagram
アメリカ滞在中に飲んだコーヒーで1番！
使用する豆も季節ごとに変え、もっとも良い状態のコーヒ豆を使う方式を採用しているそう。
正直、アメリカ滞在中で飲んだコーヒーの中でダントツで美味しかったのが、このインテリジェンティシアコーヒーでした‼︎
まだ日本には未上陸なので、アメリカに行かれた際はぜひ足を運んでみて下さい。
出典：＠intelligentsiacoffee instagram
ちなみにパンもめちゃくちゃ美味しいです♡
早く日本に上陸するといいな〜と願っています。
話題のカフェ＆レストランは想像以上に素晴らしかった
SNSで人気があるところって、写真映えだけが特化していて実際の味がイマイチだったり、写真で見える部分だけがとっても素敵だったり…
そんな経験って絶対あると思うんです。
しかし今回ご紹介したところは、写真映えだけでなく、味やこだわり、そして店員さんの接客も素晴らしいお店ばかりでした。
胸を張ってご紹介できるので、ぜひアメリカ・ロサンゼルスに行かれた際は足を運んでみて下さい^^
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